Terroir: Montaña de Alarlc
Suelo: arcilloso - calcáreo
Variedad de uva: 100% garnacha roja
Rendimiento medio: 65 hl /ha
Vinificación: vendimia nocturna, prensado directo y selección de los primeros jugos claros y reposo en cubas a una temperatura de 15/16°C durante 15 días. Envejecimiento con agitación sobre lías finas para estabilizar al máximo los aromas y aportar equilibrio y complejidad durante dos meses
Grado: 12,5 %vol
NOTAS DE CATA
Color: rosa pálido
Nariz: fina con notas florales
Paladar: agradable frescura y longitud en boca. Muy buen equilibrio; una mezcla de frutas rojas y blancas.
SERVICIO DE VINO
Maridaje: ligero y fresco para el aperitivo.
Se conserva muy bien y se puede beber durante todo el año
Temperatura del vino: 10-12°C
