COTE BLANC 2019 IGP D'OC

COTE BLANC 2019 IGP D'OC

Terroir: Montagne d'Alaric

Suelo: arcilloso - calcáreo

Variedad de uva: Chardonnay 100 

Rendimiento medio: 70 hl /ha

Vinificación: vendimia nocturna, prensado directo y decantación con adición de las lías finas. Fermentación en cubas a una temperatura de 16°C durante 18 meses con agitación sobre las lías de fermentación para estabilizar al máximo los aromas y aportar equilibrio y complejidad durante dos meses.

grado :13,5 %vol

NOTAS DE CATA 

Color: bonito color amarillo claro

Nariz: aromas de melocotón y pera mezclados con sutiles notas tostadas.

Paladar: redondo y amplio en boca, final agradable y persistente.

Descripción

Terroir: Montagne d'Alaric

Suelo: arcilloso - calcáreo

Variedad de uva: Chardonnay 100 

Rendimiento medio: 70 hl /ha

Vinificación: vendimia nocturna, prensado directo y decantación con adición de las lías finas. Fermentación en cubas a una temperatura de 16°C durante 18 meses con agitación sobre las lías de fermentación para estabilizar al máximo los aromas y aportar equilibrio y complejidad durante dos meses.

grado :13,5 %vol

NOTAS DE CATA 

Color: bonito color amarillo claro

Nariz: aromas de melocotón y pera mezclados con sutiles notas tostadas.

Paladar: redondo y amplio en boca, final agradable y persistente.

SERVICIO DE VINO

Maridaje: ligero y fresco como aperitivo, va bien con el marisco y el pescado en general.

Se conserva muy bien y se puede beber durante todo el año 

Temperatura del vino: 10-12°C

Detalles del producto

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